জাম্বুরার ভর্তা করুন খুব সহজেই

নিউজচিটাগাং২৪/ এক্স প্রকাশ:| বুধবার, ১১ জুলাই , ২০১৮ সময় ০৮:২৩ পূর্বাহ্ণ

জিভে জল এসে যায় যে কয়েকটা ফলের ভর্তা দেখলে, তারমধ্যে অন্যতম জাম্বুরা ভর্তা। জাম্বুরা ভর্তা খুব সহজ প্রক্রিয়ায় ঝটপট তৈরি করা যায়। ঘরেই থাকেন সব উপকরণ। শুধু একটা জাম্বুরা কিনে আনলেই হয় আর যাদের ঘরের উঠোনেই জাম্বুরা গাছ আছে তাদের তো কথাই নেই।

উপকরণ:
জাম্বুরা – ১ টা (মাঝারি) (খোসা ছাড়িয়ে ছড়িয়ে নিন।)
রসুন কোয়া – ৪ টা
বড় শুকনা মরিচ – ১ টা
বড় কাঁচা মরিচ – ১ টা
সরিষার তেল – প্রয়োজন মত
লবন – প্রয়োজন মত
গোলমরিচ গুড়া (ইচছা)

প্রনালী:
কড়াইয়ে সরিষার তেল দিতে রসুন ও মরিচ ভেজে নিতে হবে। তারপর মসলাটায় লবন ও আরো একটু সরিষার তেল দিয়ে ছড়ানো জাম্বুরার সাথে মাখিয়ে নিতে হবে। যারা ঝাল পছন্দ করেন তারা শুকনা মরিচের পরিমান বাড়িয়ে দিবেন। চাইলে গোল মরিচ গুড়াও দিতে পারেন।